Welkom in Abu Dhabi, de schitterende hoofdstad van de Verenigde Arabische Emiraten, waar traditioneel en modern hand in hand gaan. Naast de imposante wolkenkrabbers, luxe winkelcentra en adembenemende architectuur, is er nog een ander aspect van Abu Dhabi dat zeker de aandacht verdient: de rijke en gevarieerde street food cultuur. Als je op zoek bent naar een authentieke culinaire ervaring, dan is het verkennen van de lokale street food scene een absolute must tijdens je verblijf. Hier zijn enkele hoogtepunten en tips voor het proeven van de lokale delicatessen die je niet mag missen!
Must-try gerechten in Abu Dhabi
1. Shawarma
Misschien wel het meest bekende street food in het Midden-Oosten. Deze heerlijke wrap van langzaam geroosterd vlees, geserveerd met groenten, knoflooksaus en soms friet, vind je op bijna elke hoek van de straat. Het is snel, smakelijk en je kunt kiezen tussen kip, rund of lam.
2. Falafel
Voor de vegetariërs onder ons, falafel is een fantastische optie. Deze gefrituurde balletjes gemaakt van gemalen kikkererwten of favabonen worden vaak geserveerd in een pitabroodje met salade en tahinisaus. Ze zijn knapperig van buiten en heerlijk zacht van binnen.
3. Luqaimat
Deze zoete lekkernij is perfect voor bij de koffie of als een dessert na de hoofdmaaltijd. Luqaimat zijn kleine, gefrituurde deegbolletjes die overgoten worden met dadelstroop of honing en bestrooid met sesamzaadjes. Ze zijn buiten krokant en van binnen zacht, met een heerlijke zoetheid die goed past bij een kop sterke Arabische koffie.
4. Karak
Hou je van thee? Dan moet je zeker Karak proberen. Dit is een sterke, zoete thee die vaak wordt op smaak gebracht met kardemom en andere specerijen. Karak is uitermate populair in Abu Dhabi en vormt een geweldige onderbreking van je avontuur door de stad.
Tips voor het eten van street food in Abu Dhabi
1. Hygiëne
Hoewel de meeste street food verkopers in Abu Dhabi schoon zijn, is het altijd goed om even te checken hoe het eten wordt bereid. Een schone omgeving en vers bereid eten zijn goede indicatoren.
2. Prijzen
Street food is een van de meest budgetvriendelijke opties voor eten in de stad. Aarzel niet om prijzen te vergelijken en eventueel af te dingen.
3. Specialiteiten van de chef
Vraag de verkopers of er lokale specialiteiten zijn. Vaak kunnen zij iets unieks aanbieden dat je misschien niet op de standaardmenukaarten ziet.
4. Water drinken
Zorg altijd voor een fles water bij je, vooral tijdens de warmere maanden, om gehydrateerd te blijven.
Abu Dhabi’s street food scene is een prachtige weerspiegeling van de diverse culturen die de stad rijk is. Door de lokale gerechten te proberen, krijg je een dieper inzicht in de tradities en de mensen van deze fascinerende plek. Eet smakelijk!
